در این راستا و به همت دست‌اندرکاران مجله مجوز انتشار از کمیسیون نشریات وزارت علوم، تحقیقات و فناوری و وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامیاخذ شده است. تاکنون دو شماره از این نشریه به زیور طبع آراسته گردیده است. این مجله به صورت فصلنامه از سال 2014 منتشر می شود. مقالاتي در زمينه علوم تغذيه و صنايع غذايي كه به زبان انگلیسی به تحرير درآمده اند با بررسيهاي علمي و فني پذيرفته و  در این فصلنامه منتشر مي شوند.

پذیرش مقالات به صورتonline در سایت مجله امکان پذیر است.علاقمندان می‌توانند برای ارسال مقالات خود در زمینه های تغذیه و صنایع غذایی به سایت مجله به آدرسwww.journals.sbmu.ac.ir/afb مراجعه نمایند.

از کلیه اعضای محترم انجمن دعوت می‌شود با ارسال مقالات ارزنده و یا معرفی صاحبان قلم به دفتر مجله (جهت همکاری به عنوان دبیر؛ نویسنده و یا داور) موجبات رشد و شکوفایی آن را فراهم آورند.

 علاقه مندان می توانند برای کسب اطلاعات بیشتر با شماره تلفنهای 22376473 و 22086348 تماس حاصل فرمایند.